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为了改变这种状况，乡长让肖旺发担任专职食堂管理员，乡政府领导之一，排名第八（排在女主任之后）。从此，肖旺发成为了食堂经理，充分发挥了自己的聪明才智，巧妙地解决了后续接待工作中的各种问题，直到最后因为自己的行为酿成了大祸。

肖王发正式上任食堂经理后，第一个接待的就是商人老严（听说他能拿到价值100万美元的订单）。乡长听说老严喜欢吃炒肝尖和鱼香肉丝。他去市场买肉，但买不到肉。没办法，他只能暂时杀掉自己的猪。萧王发拿了肝，暂时从猪屁股上切下一大块肉，就完成了这两道菜；过了一会儿，有人老严想吃清蒸蜂蛹，这是当地的特产，也是宫廷菜。萧王发不顾脸被蜂蜇得青一块紫一块的情况，还是做到了。这道菜是蜜蜂蛹做的。

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作为模范小镇，镇里客人络绎不绝。他们长期这样接待客人，吃吃喝喝，乡政府都看不下去了。肖市长很着急，肖王发很机智！建议客人也应按优先顺序对待。客人应分为三等。不仅如此，他还培养了一批优秀的服务员……萧王发也为村里的发展而努力。

尊敬的马司令已经回到村里了。他去普通人家吃一顿家常饭就可以了。但乡长却不这么认为。为了招待好老马，乡长让肖王发提前在村民家准备了丰盛的饭菜来招待老马。但老马却选择了最穷的一家人一起吃饭，小王发煮的饭菜没有用。

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乡长在招待电业局局长时显得更加谨慎。电业局局长管电，必须管。乡长设宴，吃的喝的，对局长都很受用。临走前，乡长还给电业局的每位员工赠送了一份礼物。一件件工艺品，这是村民们的血汗啊！

更离谱的是，他不仅请人吃饭，村里的李先生还回到家乡做民生报告。李先生喜欢钓鱼。为了符合自己的利益，乡长和肖王发提前借用了村民的鱼塘。李先生来钓鱼，尴尬了。四十分钟后，没有鱼咬钩。乡长焦急万分，要求肖王发赶紧想办法解决，否则要承担政治责任。怕李先生钓鱼不开心，就派人游过去，潜入水中，将一条大鱼钩上钩。有趣的是，鱼钩正好击中了潜水员的嘴唇……最终，李先生钓到了大鱼，满载而归。

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为了避免铺张浪费，五六个领导决定吃四菜一汤。这让乡长和肖王发很难想出如何让领导吃得好，满足四菜一汤的要求。最后，每个盘子都和盆一样大，每个盘子里有四个菜，相当于十六个菜。这种极其夸张风骚的操作，以及简单却有力的四菜一汤，让剧情充满了黑色幽默。

影片最后，县委接到紧急通知，省委郭书记要下乡吃午饭检查工作。在县长和乡长的安排下，肖王发做好了一切准备。下午两点，仍然没有省委郭副书记的踪影。为了不让县长挨饿，乡长和肖王发决定把好菜省一半先给县领导吃。下午三点多，省委郭副书记还没有到。这时，正好省农科院的专家实地考察回来。他们的肚子已经饿得咕咕叫了，准备在这里吃饭了。肖旺发见时间已经三点多了，郭副书记可能已经在别处吃晚饭了，就主动用剩下的一半菜款待了专家们。