那么你可能会问，为什么酒有皮革味呢？
葡萄酒中的皮革味与单宁密切相关。在酿造过程中，葡萄酒通常含有一些因酒精发酵而死亡的细菌。在单宁和蛋白质结合的红酒中，很容易产生皮革味。尤其是单宁丰富的成熟葡萄酒，经过橡木桶陈酿后再装瓶，会有更浓郁的皮革味。此外，来自法国南部等气候温和地区的葡萄酒更有可能闻到皮革味。通常用红葡萄品种酿制的浓郁红酒，如赤霞珠、品丽珠、梅洛、西拉等，都可能有这种味道，而且以赤霞珠葡萄最为明显。
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用户评论
疲倦了
哎，我也遇到过这种情况，不知道是不是酒质有问题。
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微信名字
皮革味可能是因为酒桶接触过皮革制品，正常现象。
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南初
我喝过很多酒，没觉得有皮革味啊，这是怎么回事呢？
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揉乱头发
可能是酒存放不当，时间久了才会出现这种味道。
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傲世九天
哎呀，我最近买的这瓶酒就有皮革味，好担心啊。
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不忘初心
酒里有皮革味？不会是假的吧，得好好检查一下。
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焚心劫
我之前买的红酒就有这种味道，但喝起来没问题。
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冷眼旁观i
皮革味可能是酒的新鲜度不够，建议试试其他品牌的酒。
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余笙南吟
哎呀，这酒里有皮革味，我还是换个口味吧。
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笑叹★尘世美
听说有皮革味的酒可能含有对人体有害的物质，要小心。
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伱德柔情是我的痛。
我朋友说酒里有皮革味是因为酒桶是旧桶，可能要考虑换桶。
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放肆丶小侽人
这酒里有皮革味，我还以为是我鼻子敏感了呢。
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红尘滚滚
有时候酒的味道也会受到环境的影响，不知道是不是这样。
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栀蓝
酒里有皮革味，我还是喜欢喝原来的味道。
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仰望幸福
哎呀，这酒里有皮革味，感觉好不放心，以后不敢买了。
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孤单*无名指
可能是我对酒的敏感度比较高，感觉酒里有皮革味。
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荒野情趣
我喝过有皮革味的酒，但觉得挺特别的，不知道大家怎么想。
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青袂婉约
酒里有皮革味，我猜测是酒厂在生产过程中出了点差错。
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