遗憾的是，那一年，赵本山遇到了李安的《色戒》，并在最佳男主角的角逐中不幸输给了梁朝伟。此后，赵本山再也没有出演过电影。多在电影中担任配角或参演一些地方电视剧，如《乡村爱情》、《马大帅》等。
退出小品领域后，赵本山也慢慢退出了电影圈。
到现在为止，赵本山已经很多年没有出现在小品或者电影里了，但如果有一天他想回来，那将是一个人人都空虚的场景。他的名气这么大，演技也这么强。
这种表演的技巧一半来自于琢磨和训练，另一半则是与生俱来的，是上天的眷顾。早在很久以前，赵本山就展现出了非凡的表演天赋。例如，1990 年的电影《来的都是客》 。
虽然这不是赵本山的处女作，但却是他第一次担任男主角的电影。这部30年前制作的电影，讽刺了农村官场的饮食习惯，在今天仍然具有很强的讽刺意义。
故事发生在20世纪80年代，竹林乡的一个小村庄。
竹林乡有一家竹编工艺厂。是乡镇明星企业。依靠这家竹编工艺厂，村民收入稳步增加。与务农相比，每户每年可多赚七八百元。
由于竹编工艺厂利润丰厚，几乎每天都有外地人前来参观。这些人有的来学习竹林乡的经验，有的来考察，希望与竹编工艺厂合作。
镇长不想得罪任何人。本着来者不拒的理念，所有来访者都被安排到村食堂享用美味佳肴。
参观的人越来越多，光是中午吃饭的人数就从4桌增加到6桌，再到8桌、9桌。吃饭的人很多，但厨房里只有几个人。
如果人手不够，就很容易出现问题。上菜慢，上错菜，记不住顾客的禁忌，食堂一片狼藉。后面的厨房乱七八糟，前面也乱七八糟。
看到食堂继续这么乱，没有办法，乡长决定找一个食堂负责人。这个人必须精明能言善辩，能管理好厨房和其他人，也能服务好前面的领导和客人。
想来想去，乡长想到了一个人，那就是肖王发。他找到老肖，让他担任食堂经理，在村里排第八把手，仅次于女主任。
肖王发上任，从一个小村民，成为村里的八号村干部。
老肖一上任，村里就来了一位大人物，就是有海外人脉的严总经理。县里黄局长亲自陪同。他告诉市长，应该好好对待这个人。有关系，好好保养的话，海外几百万订单你就开心了。
黄主任还特意询问了这个人最喜欢的食物：红烧肝尖和鱼香肉丝。
乡长说，这是一道简单的家常菜，乡里的厨师最拿手。
可正当他说话的时候，采购员傅盛回来告诉市长，他今天没有买肉。村里的屠夫见天气太热，就少杀了一头猪。我到的晚了，其他人已经抢到了。
这位骑自行车的人实际上是一个句号
乡长见黄主任不高兴，立刻拍着胸脯答应，炒肝尖和鱼香肉丝都会安排上。
回想起来，乡长组织人杀了食堂里养的猪。还没长大，才200多斤。直接宰杀，做肝尖和鱼香肉丝。老肖是他派来的，向客人介绍竹编厂的情况。他是整个乡里最能说会道的人。
下午五点钟，这头猪被杀了。市长一边吩咐猪去毛，一边想，如果让老肖再把毛拉几个小时，下一道菜就做好了。
没想到老肖花了一个多小时，就已经将情况汇报了。他怕耽误领导吃饭，就亲自下来点菜。
市长勃然大怒。猪还没杀，他就得吃屎了。黄导特意送给了馨儿。这人最爱吃炒肝小窍门，怎么可能不吃？
老肖觉得自己做错了。就在他自责的时候，他的想法突然转变，他想出了一个解决办法。
他拿着刀，直接刺入猪腹，取出肝脏，然后从屁股上拧下一大块肉。这两道菜就交给厨师先煮好了，以后再处理。
乡长没想到老肖还有如此绝活。正当他高兴的时候，严总的秘书下来了。
看到一群人忙着准备炒肝尖，他说，严总确实喜欢炒肝尖，但是哪里能吃不到这些炒肝尖呢？听说你们有一道名菜，叫清蒸蜂蛹。总经理吃到这道菜一定会很高兴。由你决定。
乡长有难了，老肖自告奋勇挺身而出。你们先把炒肝尖和鱼香肉丝准备好，我去清理蒸蜂蛹。
二楼，一群人正在桌子旁换酒杯。
外面，老肖带着巩汉林饰演的会计去养蜂人那里取蜂蛹。
养蜂人不在家，两人就自己动手了。发现了蜂蛹，两人的头都被蛰了。
老肖自己回去做饭，严总对这盘蒸蜂蛹赞不绝口。他很高兴，在饭桌上承诺，一百万美元他不敢订，但五十万的订单他一定保证。
晚上，乡长、黄主任对老肖和会计进行了表扬，说他们为乡里做出了很大的贡献。老肖和会计心里很担心，但心里却一点也不高兴。
会计算了一下，今天伙食费1342元，人均伙食补贴80分钱，一共28.8元。甚至无法弥补改变。
而且明天还有两个参观团来。参观计划生育1人，参观森林防火1人，另有38人前来。
老肖说，这需要四张大桌子。这样的吃法，竹编工艺厂还没来得及赚钱，就被这些人压垮了。
小王灵机一动，给了市长一招，将客人分为上、中、下等。当您带他们去自助餐厅时，请在背后做出手势。大拇指是尊贵的客人，一切好东西都给他们。食指是一般客人，正常标准。伸出小指只是秋风里的胡言乱语不是吗？只要处理清汤和缺水即可。
乡长用了这一招，接待比以前舒服多了。
有记者来了。市长在接待记者时，比划着小指，端着小水送他离开。
来吧，马司令，一定要去老乡家吃家里的饭菜。乡长要求食堂准备最好的菜，送到村民家里。不料，马司令突然改变主意，改变了家人。老肖做的饭菜可口，不浪费时间。
宴会上，饭菜丰盛，还请侍者为客人陪酒。服务员态度被动，不敢说话。饭吃到一半，大家都满头大汗了。乡长把服务员叫了过来，每个人都拿着一把大蒲扇给客人扇背。
乡长一直微笑着说，乡里的用电还存在一些问题。
原来这个大佬就是电力总监。只要他一句话，就能解决村里的用电问题。
送走电力局长后，村里又来了一位大人物，就是从省里回来的李先生。这是竹林乡附近最大的干部。
乡长打听得知，李先生最喜欢钓鱼。他给办鱼塘的村民批了半吨实惠的化肥，并征用了鱼塘一天。老肖一夜没合眼，把鱼食撒到鱼塘里。
第二天，乡长主动邀请李先生去钓鱼，并提前准备好了渔具。李先生一脸推辞，但还是说随主人便，便高高兴兴地去了。
李先生虽然喜欢钓鱼，但技术不太好。坐了一上午，我用了半桶鱼饵，一条鱼也没找到。
李先生由县长陪同。钓不到鱼，县令就尴尬了。县长问黄局长鱼塘里没有鱼吗？黄主任去找乡长，乡长去找老肖。乡长告诉老肖，这件事你一定要处理好。如果你失败了，我会让你承担政治责任。
老肖无奈，只好找到村里水质最好的福生，把鱼捞到水底，把鱼挂在钩上。浮生下潜的时间太长，上来的时候差点晕过去。老肖一夜没有合眼。这时他才松了口气，先是晕了过去。
李先生钓到了一条两斤重的大鱼，非常高兴。他发扬高风亮节的精神，把鱼送给村里，让村里的老师和同志有加餐。
中午，乡长找到老肖，告诉他李老要四菜一汤。
萧王发高兴极了。这个领导真是太好了。我还是第一次听说有一个领导要求这么低。一定要做好。
乡长提醒他，领导说要四菜一汤，你真的会给他四菜一汤吗？你想办法让领导吃得好，又不违反四菜一汤的规矩。
老肖点点头，明白了，这是个技术活。
宴会上，老肖确实做了四菜一汤。四个盘子，每个盘子都有脸盆那么大。一盘里，四道菜分门别类，不重复、不混合。汤是一个大锅，里面有鸡肉和鸭肉。
以四菜一汤的形式，老肖拿出了16道菜，再加上一道超级汤。
黄主任在一旁说，这些都是来自农村的土特产。秘书还表示，这并不违反领导的规定。
李先生非常满意，便借了驴子，得到了四菜一汤。
当晚，乡长找到了老肖，确认了他在食堂的工作，并表示愿意做他的介绍人，推荐他入党。
老肖看着手里的香烟，缓缓说道，党章我学了，但是看看我们现在在做什么，哪些是党员应该做的？
有一天，村里来了几个外省的大客户。乡长给了我一个手势，并给我提供了最好的饭菜。
就在老肖准备的时候，乡长又接到通知，省里的郭副书记要来视察，很快就会到。他赶紧跑到食堂，向老肖询问伙食情况。
老肖用手指头数着。剩下的食材，再做一桌好菜是没问题的，但是就没有了。乡长一听，说：好，赶紧准备起来。
前面，外省的顾客正在享用餐点，后面的厨房里，老肖和他的员工们正在焦急地等待着。已经过了午饭时间，现在一点半了。这天真热啊。如果我不煮的话，这道菜就会很好吃。老肖去找乡长，告诉了他情况，先把菜炒了。
又等了半天，巡查秘书还没来。三点钟，老肖又提出一个建议：先上一半饭菜，让县领导先吃。我们不能为了省领导而饿死县领导。就这样，县领导先吃到了饭。
三点半，农科院的同志来到乡下消灭害虫，想在乡下吃午饭。
老肖心想，已经这个时间了，领导应该已经在路上吃完了。这些农科院的人都是真心实意为农村办实事的人，我们不能让人们挨饿。
老肖一声令下，我就决定把剩下的一半菜送给农科院的同志们。厨房里没吃饭的人会一起上菜。
结果我们这边刚吃完饭，郭副书记就过来了。因为来晚了，没有吃的。市长无奈，一桌人只能吃稀饭、馒头、花生。
到了厨房，市长对老肖大发雷霆，说他作为食堂经理不负责任。
没想到一直忍气吞声的老肖却急了。
我把食物送给了农科院的同志们。出了什么问题？有些话我不想说，但你太逼迫了。每天迎接客人，不敢得罪任何人，千方百计地讨好客人。
如果有人想吃猪肝，我就把活猪肚子里的肝挖出来。如果它们想吃蜂蛹，我们就得戳开蜂巢。我和李会计差点被刺瞎了眼。
村民们花了几个月时间编织的数百匹马图花了8000多元，你一句话就送人了。
现在每月娱乐费2万多元，但村小学却无法批准2000元修缮资金。
你一个乡长搞这种乱七八糟的事怎么能安心？一顿普通的饭局，省委书记怎么能把你撤职呢？
老肖说完，电影就基本结束了。省里的书记证实了他的想法，要铲除这种不正之风，这也为电影定下了基调。
这部电影上映于1990年，反映了当时不健康的饮食习惯。在当时，这被认为是一部指出当前弊病的好电影。
现在看来，这部电影也可以起到警示作用。
当然，我们不关心时事，只讨论电影。从这部电影中，赵本山的表演天赋得到了初步的展现。他可以控制是幽默还是严肃。
从他后来的表现来看，如果不是专攻小品，赵本山拿几个最佳男主角也不是没有可能。
赵本山擅长表达的是底层人的黑色幽默。
用户评论
算了吧
赵本山这黑色幽默太绝了，讽刺公款吃喝真是太犀利了！现在电影圈敢这么拍的真是不多了。
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走过海棠暮
看了这段视频，真是笑到肚子疼，但想想公款吃喝的恶习，又觉得心里五味杂陈。
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寒山远黛
赵本山这黑色幽默太有才了，讽刺公款吃喝的方式一针见血，现在的电影人真是需要这样的勇气。
有15位网友表示赞同！
汐颜兮梦ヘ
哎呀，这讽刺得太到位了，公款吃喝的问题确实该好好整治一下了。
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高冷低能儿
赵本山这黑色幽默真是让人又爱又恨，讽刺公款吃喝太有必要了，希望电影人都能像他这样大胆。
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命该如此
这讽刺太妙了，公款吃喝的恶习真是让人痛心，电影人应该多拍些这样的作品。
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绳情
赵本山这黑色幽默太解气了，讽刺公款吃喝太及时了，现在的电影圈需要更多这样的作品。
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念安я
看完这段视频，感觉赵本山真的是个幽默大师，讽刺公款吃喝的方式让人笑中带泪。
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墨染殇雪
赵本山的黑色幽默太有深度了，讽刺公款吃喝的同时，也让人反思社会现象。
有9位网友表示赞同！
莫飞霜
这讽刺得太狠了，公款吃喝的问题真是亟待解决，电影人应该多关注社会热点。
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别在我面前犯贱
赵本山这黑色幽默真是让人拍手称快，讽刺公款吃喝太有创意了。
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＊巴黎铁塔
看了赵本山的这段视频，感觉现在的电影圈太需要这样的讽刺了，希望更多导演能学习他。
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猫腻
赵本山这黑色幽默太到位了，讽刺公款吃喝的问题太尖锐了，现在的电影人应该向他们学习。
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万象皆为过客
这讽刺得太犀利了，公款吃喝的问题真是该好好整治一下了，电影人应该多拍些这样的作品。
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伪心
赵本山的黑色幽默太有力量了，讽刺公款吃喝的方式让人深思。
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减肥伤身#
这讽刺得太解气了，公款吃喝的问题确实应该被严肃对待，电影人应该多关注这类话题。
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你很爱吃凉皮
赵本山这黑色幽默太精彩了，讽刺公款吃喝的方式让人笑中带泪，希望电影人都能有他这样的勇气。
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鹿叹
看了这段视频，感觉赵本山的黑色幽默真是太有用了，讽刺公款吃喝的问题太及时了。
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