郭德纲的菜园，美食养生-话剧网

2015年2月28日，郭德纲在微博发文：“月落星稀，名利富贵睡不好。热闹处花如锦，奔流江河”门前无车马，唯有松鹤鹿，壮如羊虎，大侠今何在？躲在柴火里，独自喝酒、读书，平安二字是我的福气。”

“咱们喝酒读书吧”这句话，彻底暴露了他此时的心态。他已经与世界和解了，也与自己和解了。他所追求的是他多次提到的“养泰和”。

2014年，他在微博上多次提到“举起太和”这句话。比如，他在10月11日的微博中提到：“秋光无处不在，鸟儿在远方歌唱，白云和白云飞舞。”山光入楼，今已灭心火，于烟霞修太和。”

5月10日，他在微博中写道：“无气多福，气多则难活，欲毁生死，必修百仁堂太和。”

2014年之后，郭德纲的心态与之前大不相同，少了主见，多了一份随和。

古语云：“四十不惑”。作为一个传统的艺术家，过了四十岁之后，他似乎开放了很多，不再咄咄逼人。他在微博上的语言也不像以前那么温和了。换一种讽刺的方式。似乎在经历了近二十年的风风雨雨，遭遇一波又一波的挣扎后，他已经开悟了，或者说是顿悟了。

这种顿悟是在经历了种种风风雨雨后的顿悟。开悟之后的世界会是什么样子？用他的微博的话来说：世间纷争如嚼蜡，看月听风不费吹灰之力。

他以前总是说：“上有老人，下有年轻人，活下去就行了。”经过近三十年的打拼，他赚了很多钱，再也不用为衣食住行发愁了。这个时候我们应该怎样生活呢？有些人显然是在这种状态下选择吸毒，感觉很嗨。郭德纲想到的是回归自然，回归自我。故有“不知云端贵人多贵，只顾山中一草一木”的感叹。

于是他开始注重玩，开始逛古玩市场，买各种古玩，养蚂蚱、油葫芦、竹蝇、金铃铛等。罐里油葫芦，檀盒里竹蝇，尘瓶里金铃，闻香，喝茶，练字听曲，看窗外的雪，听室内的虫鸣，享受生活。没有什么比这更快的了，另一个弟子拿来了蝴蝶蛹，把缸里的土砸碎，放上一些树枝，等待蝴蝶的美丽。

除了饲养这些小动物，他还开始照顾花草。当水仙枯萎时，在盆中种植大蒜。如果还有空锅，把白土豆、紫土豆、洋葱、白菜根等放进去，就会郁郁葱葱，绿油油的。（去年冬天，我养了两盆水仙花，春节过后，花谢了，叶也枯了，舍不得扔掉，就放在书桌底下。今年冬天，我突然发现一盆枯草，把它拿出来，发现底部还有根，把大蒜根放进盆里，把石头装满水，几天就发芽了。含苞待放，展现出它的坚韧和令人敬佩的生命力。）

他也开始准备各种美食，当然都是简单又营养的家常菜：蒸包子、蒸红薯、蒸虾酱、炒虾酱、辣白菜、煮红薯粥、洋葱蘸酱、生菜沙拉。腌韭菜。

（天朗气清，云清气爽，心情舒畅，晚餐的事想了很久，最后决定了。蒸包子，蒸红薯，蒸虾酱，炸虾酱，麻辣烫）白菜、煮红薯粥、洋葱酱、生菜沙拉、后花园摘韭菜，看看今天谁和澳大利亚比拼晚餐！

郭德纲的菜园，美食养生

只不过是家常菜，他变着花样，做了各种准备：

1、窝窝头：将山药、紫薯、红薯蒸熟，磨成泥，加入玉米粉。加入小苏打，让面团稍微发酵。加入红枣、葡萄干、枸杞，包入馒头蒸熟。甜甜爽口，让人心情愉悦。

2.澳洲烤牛肉肠：澳洲牛肉肠味道非常好，做热狗是一流的。将洋葱切片，用黄油轻轻炒香。将香肠放在烤箱上加热，放入面包中，撒上洋葱，挤点黄芥末酱，就可以享用了。食者有咀嚼舌头的速度，观者有咬牙切齿的心。

3、配菜配饭：清晨，早餐丰富。包子、油条、汤面及各种配菜。难得这里的油条还有天津的意思。酥脆可口，只是咸味稍少，但也不容易。配菜很一般，有点无与伦比。其实就是将黄瓜、胡萝卜、青萝卜、莲藕等细细地切成方块。用精盐杀熟后，倒入少许花椒油拌匀。香气扑鼻，入口即化，是佐餐的绝佳搭配。有联：“腌出青黄白青，嚼出宫商皇羽”。写颜色和声音很有趣。

4.炒面：我一点野心都没有。弄点虾蟹，切点菜，吃面。吃三种炸酱，牛肉豆豉，鸡蛋西红柿，红烧酱。现在吃是我最喜欢的事情。

5、西红柿蒸鸡蛋：鸡蛋数个，搅拌均匀。一个番茄，根据需要切碎。将两者混合，少许盐和少许水。蒸着吃，香气满口。当心没有烦恼时，就会有大自由；当心没有妄想时，就会有大平静。非常好。

谈到烹饪，郭德纲逐渐有了自己的想法：1、虾炒黄瓜时，将瓜片提前用盐腌一下，然后再炒，味道更鲜； 2、西红柿切丁，与虾米、酱油拌匀，鲜嫩无比； 3、包子、饺子等馅料，馅料中不宜掺入葱末。应该放在上面并与包子一起添加，以创造出浓郁的味道。

当然，因为郭德纲住的是玫瑰园别墅，有院子，有空地，所以他就摆弄各种蔬菜：写得好，院子通风。收起黄瓜棚，卷起丝瓜藤。可能是时候收获茄子了，我期待着下一个白菜和萝卜的收获。与往年一样，山楂产量应该在200公斤以上。柿子和无花果长得很好，值得称赞。石榴又大又红，可以在某一天供佛。既然关门在大山深处，这句话是真的。一切事如梦如幻，一切烦恼如妖贼。当有人问起兴衰时，我摇头摆手，我不知道。

2016年5月16日微博：昨天和今天玩得很开心。换盆铜钱草，把院子里缸里的水晒干。红樱桃被采摘了，黄瓜也被种了起来。按计划依次发三条微博，拿出8月底在天津演唱的六天戏剧剧本。一切都很棒。古人云：人无品味，不可闲。其实，闲暇时享受乐趣是最好的事情。明天要忙.

他家的菜园里种的东西多种多样，菜园里的瓜果蔬菜长势喜人，这让他很高兴。生菜、芹菜、豇豆、香菜、大葱、丝瓜、冬瓜等丰收。山楂、石榴、柿子、哈密瓜、玉米等前景好，令人期待。面条用自制的西红柿腌制，配上新鲜采摘的黄瓜。咬上一口，你就会感觉自己置身于世外桃源。手拿铲子锄头耕田，心中存孔孟之道。把灰尘抛在身后，教孩子孝顺、忠诚。你有心计，我却乐在其中。

于是，我们看到郭德纲的生活是这样的：年复一年，年复一年，萝卜白菜都那么甜。身边有三五个知心好友，口袋里还有六七块钱的茶酒。闲时到山上看雪花，闷时喝溪里的清泉。与其有片刻的闲暇，不如偷懒地看世事纷乱，获取种种利益。铁甲将军冒着严寒渡过关口。他口渴了，喝了剑上的血。他睡在马桥的马鞍上。其容貌因风水而变，食亦不全。我不爱凌霄宫，也不闻龙涎香。梅花开，杏花满天，细雨送春，我收拾笔纸迎接新年。