郭德纲也是美食大师吗？ ——相声大师秘方总结-话剧网

都说相声演员的肚子就像一个杂货店。这是真实的。你看，很多相声演员的技术都是非常多的。仅仅说话、学习和唱歌是不够的。许多相声大师因经常接触文史而拥有一手好书法，如马季、姜昆、郭德纲等。

除了杨村的白雪之外，师傅们还非常关心民间的吃喝玩乐。毕竟，相声起源于街头，扎根于劳动人民。

天桥旁边有一个地方叫山尖口，原来是一个人力市场。早上起床后，工人们拿着铁锹或者扁担聚集在这里等待干活。很快就会有人来，叫四个人到永定门火车站卸八车皮。每人发给两块钱卸货。在隆冬的时候，我会脱掉衬衫，然后卸车。比如我会在下午1点30分卸完车，带着两块钱走回去。去立交桥找个小澡堂洗澡，在山涧口往西走。洗完澡，就去了马路对面的二十铺小餐馆，一家茶馆，一家餐馆。我点了一毛钱酒，一块软肉片，一碗白肉。吃饱喝足后，出去绕着立交桥走走。看这里得两分，看那里得五分。逛了许久，天已经黑了。我带着煎饼，找到了一个豆汁摊。免费得到了两碗豆汁和咸菜。吃饱了，我给家人买了一棵白菜和两斤面条，一斤用来蒸包子的面条，一斤用来煮汤的白面……一切都准备好了。我来到了剧院，我的名字叫潇潇。我听过京剧，马连良、梁一鸣也在这个花园里唱歌。到门口付两毛钱一张票就可以听戏了。听完，我回家把东西扔在那里，家里人正在炒白菜、做热汤面，我也该睡觉了。早上起床，从家里出门，跑到山涧口。

内容丰富，这就是生活。相声演员不懂生活就创作不出好作品。因此，很多相声高手都会做饭，有自己的私房菜谱。

闲聊结束了，真正的工作开始了。

先说一件事，马家的马三立先生，不管他多瘦，他都爱吃肉！

小马爷说，马三立一生最喜欢的就是炖牛肉。烂牛肉卷在大煎饼里，味道鲜美。至于方法，笔者查了相关资料，大致如下

郭德纲也是美食大师吗？ ——相声大师秘方总结

生产过程讲究“三精”、“三精”，即“选料精良，绝不省工；配方精湛，绝不省钱；制作精美，绝不省工”。在火候的控制和运用上，讲究“三味”，即大火煮去腥、小火焖增味、加“老汤”提味。味道。

看上去并不复杂，但是做起来肯定很麻烦。我无法控制，但老人很喜欢这个。马氏烤牛肉是天津相声圈的特色菜。

然后就是侯宝林大师

侯宝林大师对饮食一向有讲究。其中比较有名的就是宝都。抱肚在北京是个好东西。每次去北京都要吃几次才觉得满足。这个其实做起来并不难，但是想要吃到好吃的，就得去北京。

另一位是著名的枣六三白。这三种白中，一是桂鱼片，二是鸡肉片，三是笋片。光看成分就知道是好东西。具体方法我也查了。用勺子将汤烧热，放入清汤，加入酒酿、白糖精、盐、味精和笋片煮沸。用煎勺注入猪油，煮至熟。将鸡肉和鱼片弄平并除去油。然后将光滑的鱼片放入汤勺中煮一两分钟，然后将鸡片倒入汤勺中，摇动汤勺，慢慢倒入水淀粉勾芡，撒上鸡油，即可食用在盘子上。 “这有点复杂。

侯爷还有一个凉菜的家传秘方，是郭德纲从侯爷那里得到的，并记在了书上。这道凉菜是用西红柿丁和虾米加酱油做的，味道极其鲜美。

作者总是将西红柿与白糖混合。自从发现侯家还有这个方法，我就自己尝试了一下。味道就不用说了，相当不错！

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