记得从落客区下车，一定要非常有仪式感地走过廊桥。假想自己从纷扰的外面的世界，来到这座韵河环抱的庄园，开启数日“探索乐趣”之旅，这也是如今的费尔蒙品牌非常骐骥带给客人的体验。与整个酒店建筑洋溢的南欧风情不同的是，大堂极具中国风。 第一眼看起来富丽堂皇，细细品味则充满文化意蕴。传统而地道的东阳手工木雕艺术瑰宝，让这个大堂别有风格，无论是令人惊叹的多层藻井，还是前台背后的木雕画无不展示出细节之美。 大堂的延伸处是海湾大堂吧，拱形落地窗很好地把周围的园林风景纳入眼中。我很喜欢这里户外的几个甲板式露台位，近处的泳池、远处的大海，用眼睛去尽情触及。可以在这里简单地尝一块甜品、品一杯特调，闲适放松片刻。 也可以选择法芙娜主题下午茶，好好地享受度假时光。 韵河码头 第2站 如果预定的是费尔蒙金尊客房的客人，一定不要直接冲向客房楼。优雅地乘坐电梯到一楼，走到户外便是韵河码头。这里便是开篇提到的日落仪式的主场地，在不举行仪式的时间里，它就是这座酒店的“心脏”，客人在这里免费预约、乘坐贡多拉泛舟韵河，换一个角度去认识这间酒店。 作为金尊客人的特权，还能在这个码头乘坐贡多拉直达金尊翼客房楼的专属码头，实现“坐船进房间”的独特体验，让度假村的探索之旅更多了一丝风情。 金尊客房 第3站 酒店客房共有6栋楼，沿廊道中轴南北各分布3栋楼。北面三栋为奇数，唤之“香柏”。南面三栋为偶数，唤之“紫檀”，其中的紫檀4号楼即为费尔蒙金尊翼（Fairmont Gold）。作为为期许更多私密和尊崇体验宾客提供个性化服务的费尔蒙金尊，是费尔蒙品牌中不可分割的尊崇体验。入住金尊客房的客人能够在费尔蒙金尊酒廊里享用全日咖啡软饮小点及欢乐时光等增值服务。 金尊酒廊的专属调酒师还能根据宾客的喜好调制专属的鸡尾酒，你看她为我调制的这一杯，真是有与我相匹配的高颜值呢！笑~ 酒店所有客房的面积都从65平方米起跳，并采用开放式的设计，度假感很浓郁。整体上采用中式木质艺术装饰，灵感源于黎族藤编等经典元素，典雅而质朴。 大理石洗漱台配备双洗手池，摆放着雅高集团利乐包装可持续饮用水，和大瓶装源自澳洲墨尔本的植萃护肤品牌Grown Alchemist的洗护备品，实践着朴素的环保理念。费尔蒙金尊客房内还摆放有Nespresso胶囊咖啡机，做上一杯咖啡，在阳台上的浴缸里放满水，再撒上些在花园里拾撷的鸡蛋花，一边泡花瓣浴一边品尝咖啡、赏花园美景，这才算是度假吧。 酒店里还有些房型也很吸引人，朋友带娃去的，住的是费尔蒙复式家庭池畔套房。据说是酒店非常受欢迎的房型，只有为数不多的几套，都位于六号楼的一楼，专享一个超大的户外花园泳池，从儿童房里一步即可跨入池中。 这个复式的房型一楼是一个梦幻的上下铺儿童床，还摆放了孩子们都超爱的小帐篷，二楼是主卧，即便是带俩娃的家庭都能住得十分宽敞。 还有一种费尔蒙复式家庭海景套房就非常适合大家庭出行选择了。复式的一楼是客厅与次卧，露台上有一个淋浴房，还是有景观的呢！二楼则是主卧，沿袭了标准客房的设计风格，但阳台是半露天式的，也放了浴缸，因为在楼的最高层，因而在这里泡澡不仅能眺望到海景，私密度也极高。 悦轩中餐厅 第4站 在费尔蒙金尊翼的一层，还有一个好去处，它便是酒店的悦轩中餐厅。它的一侧是悠悠韵河，另一侧是森森园景，通透的空间里融入山水、花鸟等元素，让这里的大厅充满自然逸趣和恢弘气度。 餐厅主打粤菜与专注海南本地珍贵食材的创新美馔，体现出费尔蒙品牌着力将当地口味以创意焕新，带给宾客想象力丰富的活力餐饮的美好冀望。比如我的这一餐饭，就首先被一道前菜吸引了。我以为是平平无奇的牛油果色拉，实际却是一道以牛油果为皮、水果色拉为馅，再搭配焦糖南瓜布丁的融合菜，食材健康、口感丰富、口味清甜，创意无限。 而这样的创意在热菜里也体现得淋漓尽致。在常见的竹笙炖花胶里，加入了南方特产的金线莲，清热除湿解读，很适合炎热的三亚。海南特产东山羊，传统做法是红焖来突出不同肉质的口感，在这里则加入了粤菜里常用的沙姜，让羊肉多了一份清香。外脆里嫩的文火牛肉，搭配焦糖苹果，瞬间多了一丝森系的清甜感。 每次来海南必吃的四角豆，最多的做法就是蒜蓉或清炒，但在这里融入了粤菜做四季豆的做法，用榄菜肉碎增香，让凸显出四角豆的爽口。收尾的甜品用牛油果露配鲜虾菌菇素饺子，不仅新颖，也很健康。 户外泳池、海滩 第5站 继续泛舟前行，穿过南侧三栋偶数楼，眼前出现了一栋独特的圆形建筑，恰位于酒店的中轴线上。这便是国玺厅，一个非常有特色的会议活动空间，在它的西侧，酒店的户外泳池仿佛一只巨大的蝴蝶般，与韵河一起环抱着这栋建筑。临池而设的会议厅，在整个三亚都很罕见。 我也很爱这个户外泳池，即使已入深秋，暖阳的午后依然很适合下水嬉戏。朋友带着娃在一边的儿童池里玩得也不亦乐乎。 沿着国玺厅旁的步道继续往东走，穿过带有酒店大logo的中轴草坪，就来到了海滩边。海棠湾不愧国家海岸的名号，沙滩细腻平整，景致十分宜人。酒店还刚好与三亚名胜蜈支洲岛隔海相望。从沙滩回望酒店，视野首先被一大片绿林占据，郁郁葱葱，自有另一种味道。 游廊西餐厅 第6站 从海滩返回泳池，穿过“石库门”就是酒店的主餐厅：游廊西餐厅。 这间全日餐厅把当地美食与全球风味相结合，从每日的自助早餐、午市零点，到晚间丰富的海鲜烧烤自助餐，带给客人丰富的美食体验。尤其是晚间自助的户外明档烧烤，用街头烧烤的方式呈现，食材新鲜上乘，尤其是烤牛肉，外脆里嫩咬下去一口爆汁，只用最简单的少许调味，吃的就是一口鲜嫩，太满足。 晚上吃自助的时候，千万别只被食物给吸引了，记得一定要挪步到餐厅的户外平台。还记得开篇的日落仪式吗，延续仪式的下一段故事便在此上演。每晚的海南黎族火舞秀，是打猎满载而归的小伙子们的庆贺方式，在场的所有宾客与观众都可以一同跟随音乐载歌载舞，伴随着精彩的火舞表演，晚餐的火热气氛也推到了顶峰。 用完餐，顺着仪式感十足的中央步梯拾阶而上，便回到了大堂的中庭穹顶之下。一场完美的酒店之旅亦暂告段落。 跟着我逛了一圈酒店，是不是和我一样也感觉这间三亚的酒店很不一样。这是这个创立超百年的北美经典奢华酒店品牌与中国式度假的首次完美结合。费尔蒙致力于结合当地的标志性建筑，打造出旅行达人的目的地，创造出无与伦比的铭心回忆。而我相信，这一切在三亚海棠湾费尔蒙酒店里都能轻易寻获。 我在酒店里闲逛的感觉就是：到处都是打卡点，太好拍了！从落客区的石拱门开始，到迎宾廊桥，再到与韵河相关的一切，无处不风景。 我还喜欢从苏州原拆原建搬来的南北两座对亭； 也喜欢泳池边的三重石库门。 我们从千篇一律中走出来，在海棠湾畔找到不一样的费尔蒙，享受探索酒店、探索品牌、探索不一样风景的乐趣。这就动身启程吧，海棠湾的温暖冬天waiting for you！