它有大蒜那么大，小巧玲珑的造型真是可爱极了。
每个人都好奇，看到这么新奇的东西，当然想“抓住”尝试一下。
我收到了这个产品，它真的很小。
比一美元硬币稍大一点，一只手至少可以握住4到5枚。
叶子包裹得很紧，颜色翠绿。
从中间切开，可以看到果核，果核逐渐由淡绿色变成淡黄色。质地非常脆嫩。
挑选时，球体越小，越嫩。
这种迷你卷心菜，经过查找，我发现它的学名是“抱子甘蓝”，很多地区也叫“抱子甘蓝”。
它原产于地中海沿岸，后来引入欧洲。现在主要种植在英国，台湾也有栽培。
在中国好像产量很少，所以见到的少数应该算是少数。
（什么，你已经知道了，我在火星吗！）
很多老外都用这个小家伙来做沙拉，都说味道特别好吃。
但我们中国人，烹饪方法那么多，怎么能就这么生吃呢？
抱子甘蓝可以做成浓汤，
放入烤箱烘烤，酥脆微焦，口感更佳！
焯烫并与融化的黄油一起食用
有这么多的可能性！
烹饪前，将抱子甘蓝放入少量油和盐中焯一下。
这样做是为了消除球芽甘蓝的苦味。
培根炒球芽甘蓝
1. 球芽甘蓝用盐水浸泡十分钟，洗净，切成两半。将香肠切丁。
2.炒锅倒入适量油，将香肠炒至熟，捞出，留底油。
3.加入蒜末，炒香，加入抱子甘蓝，边炒边加热水，一次加1汤匙，约3汤匙。
4. 球芽甘蓝炒香后，加入香肠、盐和鸡精。搅拌均匀后从锅中取出。
虽然味道可能有点苦，但苦味比苦瓜要好很多。
而且这种食物对于女性朋友的身体是非常有好处的。
因为除了含有丰富的蛋白质外，
其实它还含有丰富的叶酸，叶酸是很多备孕妈妈需要吸收的物质。
对缓解衰老、消除疲劳也有一定的作用。
因此，女性朋友在日常生活中应该多吃这种食物。
PS：如果你想知道有哪些时令食材，或者如何挑选“美食材”，请留言，我会尽快回复你！
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用户评论
暮染轻纱
哎呀，这包蔬菜真是清爽极了！夏天吃一口，整个人都精神了。没想到还有这种蔬菜，得赶紧去超市看看。
有16位网友表示赞同！
冷月花魂
这包蔬菜看起来好新鲜，夏天吃正合适。不知道叫什么名字，下次购物清单里要加上它。
有17位网友表示赞同！
花开丶若相惜
这包蔬菜我认识，每次夏天的时候都会买来吃。清爽可口，真的是解暑神器啊！
有12位网友表示赞同！
弃我者亡
哈哈，这包蔬菜我以前没见过，但是一看就喜欢上了。夏天吃它，感觉整个人都轻快了。
有13位网友表示赞同！
你很爱吃凉皮
哎呀，这包蔬菜太适合夏天了，清爽解腻，下次我要多买点存起来。
有8位网友表示赞同！
三年约
这包蔬菜真的是个宝，夏天吃一口，整个人都凉快了不少。下次我要试试做点新的菜式。
有19位网友表示赞同！
莫飞霜
没想到蔬菜还能这么清爽，这包蔬菜太神奇了。夏天必备啊！
有18位网友表示赞同！
凉月流沐@
这包蔬菜真的很好吃，夏天吃一口，感觉整个人都清爽了。推荐给大家尝试一下。
有14位网友表示赞同！
Edinburgh°南空
我认识这包蔬菜，每次夏天都会买来吃。清爽又营养，简直是夏日必备啊！
有14位网友表示赞同！
我怕疼别碰我伤口
夏天吃蔬菜真的是太重要了，这包蔬菜清爽可口，我一次性买了两包。
有14位网友表示赞同！
巷雨优美回忆
这包蔬菜真是让人惊喜，清爽口感太棒了。下次我要多囤点，毕竟夏天这么热。
有13位网友表示赞同！
無極卍盜
夏天吃这包蔬菜，真的是一种享受。清爽的口感，让人食欲大增。
有12位网友表示赞同！
有阳光还感觉冷
这包蔬菜我买过了，真的很好吃。夏天吃一口，整个人都精神了。
有13位网友表示赞同！
命硬
没想到蔬菜还能这么清爽，这包蔬菜太适合夏天了。下次我要多买点，和家人一起分享。
有5位网友表示赞同！
你与清晨阳光
夏天吃这包蔬菜，感觉整个人都凉快了。清爽的口感，让人回味无穷。
有5位网友表示赞同！
颓废人士
这包蔬菜真的太神奇了，清爽又营养，夏天吃再合适不过了。
有5位网友表示赞同！
未来未必来
夏天吃这包蔬菜，感觉整个人都轻松了。清爽的口感，让我爱上了这个夏天。
有13位网友表示赞同！
孤单*无名指
这包蔬菜清爽可口，夏天吃一口，感觉整个人都充满了活力。
有8位网友表示赞同！
醉婉笙歌
夏天吃蔬菜真的太重要了，这包蔬菜清爽解渴，我要推荐给朋友们都试试。
有16位网友表示赞同！