一个店长每天只需完成20道自查题,就能让店铺完美运营,稳步提升!

1. 您是否设定了每日和每时段的目标?

2. 您是否利用定期会议来跟进目标?

3、您是否分析过未实现期间目标的原因?

4. 定期会议期间是否为员工提供了实现目标的足够方法?

5. 通过每周分析是否发现了管理方面需要改进的地方?

6. 是否已经确定了实现目标的计划?

7.您每周都找到最畅销的商品吗?

8、畅销产品库存是否充足?

9. 管理者是否分析过产品如此受欢迎的原因?

10. 畅销产品有替代品吗?

11.您每周是否发现滞销商品?

12、是否对滞销产品更加关注,如调整陈列等。

13. 是否为滞销品制定每人每日销售目标,以便员工关注?

14、你是否向员工传授滞销产品的卖点?

15. 员工是否定期接受专业技能培训?

16.您了解员工的优点和缺点吗?

17. 排班时优缺点之间是否有良好的平衡?

18. 是否为员工设定每日链接率目标?

19. 员工是否接受过有关连接率的培训?

20.你们通过报表分析商品的销售情况吗?

同时店长也需要每天带着解决这三个问题的心态来上班,这样单价和客流量才会不断上升!

1、为什么来店的顾客越来越少?

2.为什么你把竞争对手的产品放在自己的店里,但顾客不买?

3、为什么产品这么多,顾客还是说买不到合适的产品?

想知道为什么吗?

我们以福州永辉的超级物种为例来详细解释一下:

福州永辉的超级物种面积仅有500平方米左右,但消费者数量却令人震惊,盈利能力惊人。

一家只有500平方米的小店,每天都挤满了顾客。这是什么原因呢?

店长想经营好超市~~自查20个问题,每天思考3个疑点

你可能想说是因为生鲜吸引顾客的能力强?不完全是。现在的超市只要做得好,生鲜经营不会太差,但没有一个像永辉的超级物种那么赚钱。

事实上,永辉超级物种之所以做得这么好,是因为它的客户定位非常精准。主要目标客户群是追求更高生活品质的80、90后年轻消费者。产品定位为新鲜、健康、时尚、精致。

准确的顾客定位也决定了门店的产品结构,这也是整个门店运营的核心。

无论是自营生鲜、源头直采、进口果蔬,还是超市+餐饮业务,超级物种最终都要将优质的产品展示给顾客。良好的展示环境、展示方式、灯光效果、产品价值、顾客愉悦感缺一不可。只有了解顾客需求、满足和发展顾客需求,才能有效激发顾客的购买欲望。超级物种为我们提供了一个很好的例子。

随着消费者意识的觉醒和销售理念的升级,越来越多的消费者在购物时不再盲目追求大品牌,而是越来越注重产品的品质和价格。

未来,消费者需求将无限多元化、极度个性化、快速迭代,将创造大量的利基市场。目标客户不仅仅是个体消费群体,而是必须针对每一个消费者,所有的产品都必须是独一无二的。甚至要实现“一人一品一品一策”,进入个性充分释放、人人崛起的新消费时代。

我们应该清楚地确定我们的主流客户群是谁?

他们的主流消费是什么?

这是判断产品结构和产品组合的唯一标准!

搞清楚你做谁的事,不做谁的事!

那么,门店如何才能实现顾客定位与产品的高度统一呢?

简单来说,就是通过客户定位增加或减少产品类别,使适合目标消费群体的产品类别增加,适合非目标消费群体的产品减少。通过产品品类的增减,客户定位将进一步明确。

对于很多店长来说,产品管理还存在很多难点,比如:

1、产品管理混乱,没有系统有效的管理工具和方法?

2、商品的引入和淘汰过于随意,完全没有计划;

3、产品结构不合理,性能提升乏力?

4、顾客想买的东西没货了,有货的顾客不买,滞销货很多?是我们的产品有问题,还是我们的客户太挑剔?

5、没有增长品类和产品组合,价格带不清晰,产品雷同,管理全靠经验?

6、采购时如果不知道自己需要什么类型的商品,必须完全听从供应商的安排。

厦门华旗商业管理有限公司

专业承接专卖店、超市、便利店等零售业态业务:

1、选址评估;

2、平面图设计——可包括水电图、消防点图、效果图;

3、装修——包括现场软硬装饰、广告牌等制作;

4、设备制造商介绍——,其中包括超市所需的所有设备,包括货架、灯具、制冷设备、烟酒柜、烘焙、电子秤等;

6、门店布局调整——优化品类,调整合理动线(根据门店实际定位及周边情况制定不同的品类结构,规划合理的SKU数量和价格区间);

7、公司及门店运营、岗位人员培训及人才输送(包括总部各部门管理人员及门店专业技术人员);

8、生鲜产品配送、生鲜合资、生鲜合作经营等;

用户评论


有恃无恐

店长这个自查清单太实用了!我每天也在想怎么提高超市的运营效率,这些疑点给了我很多灵感。

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折木

每天思考三个疑点,这个习惯真不错,店长,你分享的经验太有价值了。

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西瓜贩子

超市经营不容易,这20个问题我一定要好好看看,希望能找到提升业绩的方法。

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你瞒我瞒

店长,你的自查清单太详细了,我打算用这个来优化我家的便利店。

    有16位网友表示赞同!


别悲哀

这个自查清单好,我之前一直不知道从哪里入手,现在有方向了。

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病态的妖孽

每天三个疑点,这个方法听起来挺科学的,我要试试看。

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强辩

店长,你这篇博文太及时了,我正为超市的经营问题头疼呢。

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她最好i

自查20个问题,这个做法好,让我对超市的经营有了新的认识。

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轨迹!

店长,你分享的经验太宝贵了,我会认真学习的。

    有6位网友表示赞同!


苍白的笑〃

超市经营好确实不容易,这篇博文给我带来了很多启示。

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醉婉笙歌

店长,你提到的这些疑点,我以前还真没想过,谢谢你分享。

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封锁感觉

自查清单真的很有用,我已经开始按照这个清单来检查超市了。

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温柔腔

每天思考三个疑点,这个习惯太棒了,我要坚持下来。

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仅有的余温

店长,你的博文太实用了,我已经转发给我的同事们了。

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莫名的青春

超市经营好,关键是管理,这篇博文给了我很多管理上的启发。

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浮世繁华

每天自查20个问题,这个做法太好了,我要试试看。

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十言i

店长,你的经验分享太有价值了,我已经开始改进超市的管理了。

    有6位网友表示赞同!


空巷

这篇博文让我对超市经营有了新的认识,谢谢店长的分享。

    有20位网友表示赞同!


熟悉看不清

店长,你的自查清单和疑点思考方法,我会应用到自己的店铺管理中。

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