确实，橡果对于松鼠而言就是它的命，橡果含有丰富的碳水化合物和脂肪，这些营养成分对松鼠来说是非常重要的。它们不仅可以提供能量，还有助于松鼠在冬季等食物稀缺的季节储存脂肪，尽管橡果的表皮可能苦涩且不易消化，却能提供必要的营养，帮助松鼠维持健康和活力。

在生态系统中，橡果和松鼠之间存在着互惠互利的关系。橡果被松鼠吃掉后，橡果的消化过程有助于其外壳软化，从而提高了发芽的可能性。然后在松鼠的活动中被传播到其他地方，从而有助于橡树的繁殖和森林的扩展。因此，橡果对松鼠而言不仅仅是食物，还是它们在自然界中生存和繁衍的重要一环。

橡果，含淀粉，可食，味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树.栎树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶。有的地区叫做橡碗子。橡子主要产于我国的鄂东山区。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。橡果是人类早期最主要的食物之一。也可制成橡子面。

其实，橡果并不是某一种树的果实，而是一个泛称，指的是除板栗外的壳斗科植物的果实的泛称。我国的植物学分类上，认为壳斗科植物有7个属，500多种。目前，应该至少有200多种以上的壳斗科植物在我国广泛分布。所以会出现各地方的“橡果”存在着差异性。

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现在市面上很多人容易把橡果和榛子弄混，虽然橡子和榛子都是坚果类食品，但它们在植物种类、形态特征、口感用途、营养成分和生长环境等方面存在明显的区别。橡子是壳斗科植物的种子，而榛子属于桦木科植物的种子；橡子通常比榛子更大，形状更长，呈椭圆形或圆形；榛子较小，形状路扁平，类似于肾脏；橡子的颜色通常是棕色或者深棕色，榛子的颜色通常是浅棕色或者金黄色；橡子主要是以淀粉为主，口感比较硬，而且有一种苦涩的味道，榛子含有丰富的油脂，口感比较香脆，而且有一种浓郁的香味。

现在橡果已经很少被用来食用了，主要原因是因为处理过程繁琐，如果要食用橡果需要很多的准备工作，而且随着人们生活水平的提高，食物的选择也变得多样性，所以口感并不是很好，处理起来还麻烦的橡果自然而然的就被淘汰了，不过还是有一些小众的吃法存在，比方说煎汤、煮粥、捣成汁、泡酒、橡果面、橡果豆腐（也有叫橡果凉粉）等等。

橡果豆腐的做法：

将橡子晒干，剥去外表硬壳。入清水浸泡三天，每天早晚换水一次。至水色清就可以粉碎磨浆了。橡子与水1比3，制浆后滤去残渣。最后用小火熬透后放盘中冷却。橡子豆腐就做好了。

也可以采集橡果后晒干、除壳、水磨、过滤、沉淀、水漂脱色、脱涩、自然凉干、撵细、制成橡子淀粉。之后随吃随用。一斤粉能做10斤橡子豆腐，依个人情况酌量，粉和水的比例是1:10。

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