于丹《趣品茶韵》第5集：煮茶了解世界-话剧网

茶文化专题讲座“人在草木间，品茶韵”由著名文化学者于丹主讲。让我们在忙碌之余，在茶的陪伴下保持头脑清醒、清醒。

人在花草树木中·领略茶的魅力

– 煮茶了解世界-

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我们说日本讲究茶道。其实，茶道的核心不是泡茶的过程，而是真正理解泡茶的心。

于丹《趣品茶韵》第5集：煮茶了解世界

上世纪初，有一位精通艺术和茶道的日本艺术家冈仓天心。因为在欧美生活多年，他特别愿意从西方的角度来看待东方文化。于是在1906年，他用英文写出了著名的《茶之书》。

他说，从本质上讲，茶道是一种对不完整之美的崇拜，是一种在我们都知道完美是不可能的生活中实现某种可能的完美的温和诱惑。

这段话颇有诗意。他表达了对人生缺憾的理解和一种致敬。生命转瞬即逝。我们非常遗憾，所有温柔的诱惑都在仪式中不断完成，比如茶道。

冈仓天心的整个写作充满浪漫感伤，因此他所描写的茶充满了情感。

他说：“茶既没有酒的傲慢，也没有咖啡的自怜，更没有可可的矫揉造作的纯真。”这些隐喻完全是拟人化的。在他眼里，茶源于东方草木，是安神静心的最佳方式。

茶融合了东方伦理和宗教的精髓。它要求纯粹，不求浮夸，以朴素见自然。他追求平等。不管他的身份如何，只要他爱茶，他就是真正的君子，他的品格寄托在朴素的茶之中。

正如我们所说的米油盐酱醋茶，喝茶的门槛很低，几乎没有什么大惊小怪的。只要你真心喜欢，它随时都能让你耳目一新。可以说，喝茶的过程就是一种仪式，是简单的运气，也是平凡的祝福。

于丹《趣品茶韵》第5集：煮茶了解世界

那么关于人与茶的关系，冈仓天心是怎么说的呢？他说，如果一个人对生活有平静、宽容的态度，别人就会称赞他，而这个人显然肚子里有茶；如果一个人不守规矩，脾气暴躁，别人就会说这个人明显肚子里没茶。你看，我们中国人描述一个人的品味时，会说他墨色四溢，而日本人却能讲茶，可见日本的品茶与人们生活的联系。

所以说到安安静静地喝茶，我们还要说说日本的一位伟大的茶大师，那就是更古老的茶大师千利休。

千利休之所以是日本陆羽、日本茶圣，是因为他把茶剔繁简，还原了茶最简单、永恒的本质。

那么茶宴的规模应该有多大呢？事实上，日本经常使用榻榻米进行测量，因此千利休是第一个为皇室制作六张榻榻米大小的茶席的人。他觉得太大了，所以可以把茶席减少到两个半榻榻米的座位，也就是两个半榻榻米的垫子，这样很窄，而且门也很短，这意味着任何高贵的武士来喝茶的人必须低头、躬身才能进入。你必须能够放手并保持谦虚。

你不给趾高气扬的人倒茶，是因为你的内心状态不对。而茶应该与自然融为一体。于是千利休举办了茶会。众人一进来，就看到桌子上放着一个大铜盆。大家都很惊讶。铜盆里盛满了水。这是什么意思？当宾客们都坐在这里，千利休推开推拉门时，大家惊讶地发现，这一天竟然是月圆之夜。天一放晴，圆圆的月亮投射到盆里，大家都低头看圆月。捧着茶，时间和空间的界限瞬间模糊。

所以千利休在欢迎贵族喝茶的时候当然也是很有讲究的。有一次，他让儿子打扫庭院，迎接贵客。儿子进来告诉他，我已经把庭前的扫路扫了三遍，确保一点灰尘都没有。他请父亲检查一下。千利休看了一眼，院子里确实一尘不染。他走到一棵树前，双手使劲摇晃树干。树上的枯叶和半枯的叶子在院子里均匀地簌簌落下。

儿子一开始很着急，说：“爸爸快来了，我没时间扫了。”他瞬间平静下来。他发现父亲落叶的庭院比一尘不染的庭院要美丽得多。因为它有天然的风味，有季节的点缀，有盛衰的时期，所以更受珍惜。人与人之间的缘分有时就像被风吹动的落叶，转瞬即逝。既然此时相识，何不趁着缘分，通过一杯茶，建立一点永恒的默契呢？

于丹《趣品茶韵》第5集：煮茶了解世界