抖音上的热度集中在胡一天、虞书欣的CP、江颜的“姨妈感”视频上，而微博上最热的则是5天前的#综艺替补#热搜。除此之外，今年没有更多的话题可供讨论。
这样的播出表现让人不禁好奇，为什么《中餐厅8》能够存活到第8季呢？
就数据而言，得益于湖南卫视在周五晚十点关键时段开播，“悄然”取得了较为不错的收视成绩。酷云和欢网首播实时收视排名第一，CSM71城收视率为0.971%。最新第六集在CVB中国视听大数据和CSM全国网络收视率双双名列前茅。这样的转播表现，足以让品牌为节目付费。
毕竟综艺节目并不是完全to-C的生意。投资是一个综艺节目能否持续下去的决定性因素。作为一档持续8季、规模较小的户外慢综艺，《中餐厅》凭借6个品牌的投资成果，在综艺市场站稳了脚跟。
可以看到，《中餐厅》在竞争激烈的网络综艺节目中的影响力正在下降，但在电视综艺节目类别中，目前排名第一。台湾与互联网的双播模式带来了更大的播放量和更广泛的受众。与依托视频平台的网络综艺相比，电视综艺节目含金量更大，整体影响力更广。
有着“不同赛道”的《中餐厅》，找到了自己的综合N代商业路径。基于前期积累的IP知名度、国籍和影响力，再加上良好的收视率，《中餐厅》仍然活在舒适区。
招商数量有所下降，但市场保持稳定
整体来看整个IP系列《中餐厅》的招商变化，第8季的招商数量呈现下降趋势。
首先，综艺节目的投资结果与常驻艺人的地位以及节目创造热点事件的能力密切相关。此时，《中餐厅》并不占优势。
《中餐厅8》第一季于2017年播出，集结了目前看似豪华的常驻阵容，以赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮为主力阵容，集美食+户外+慢慢地将各种元素融入到节目中。有了这样的阵容，再加上芒果台的背书，相比市面上大多数白手起家的新节目，《中餐厅》的投资表现还是不错的。
《中餐厅》 一季度共投资品牌6个，其中立白为整体赞助商，其余5个品牌为江中厚谷、云南白药、万美、红小象、迅达厨电。转播效果足以回馈品牌客户。节目共11集，CSM52城市网收视率突破1%。
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第二季在第一季的基础上，对阵容进行了改进。王俊凯带着自己的流量加盟，还有苏有朋、舒淇等国民知名度和美誉度极佳的艺人。同时，受益于第一季《炫目》的表现，客户数《中餐厅》达到了整个IP系列的最高点，已有14个品牌支持。
二季度之后，投资业绩普遍下滑。这主要是因为第二季整体收视表现不佳。数据显示，除第一集突破1外，CSM52城网其余12集收视率徘徊在0.6%至0.8%之间。第三季度，得益于黄晓明“我不想让你觉得”梗的讨论增多，第四、五季度品牌客户数量有所回升，达到11家，但整体情况仍在下滑。
第8季，一方面，相比前几季，《中餐厅2》的名人地位严重降级。除了黄晓明和虞书欣，目前没有一线艺人。这也意味着节目播出的效果相对没有保障，降低了品牌客户的说服力。
另一方面，作为一档带有明显“餐厅经营”设定的慢综艺，《中餐厅》很难在节目模式上有所突破。即便今年的举办地是得天独厚的奥运会人气的法国，作为一场“美食秀”，也很难掀起这股热度。在相对固定的节目模式下，如果艺术家和嘉宾不能创造“事件”，那么当节目故事一次又一次重复时，就很难吸引已知视角的观众并产生新的话题。
因此，招商数量为《中餐厅》个，回落至原来水平。但在相对冷淡的综艺市场，《中餐厅8》的投资成绩已经处于中上游，可以支撑这个节目IP的持续发展。
比如同期网上比较火的两档脱口秀节目《中餐厅8》，一共招募了6个品牌，《脱口秀和TA的朋友们》，一共招募了4个品牌。相比之下，《喜剧之王单口季》吸引了更小的程序规模和更熟悉的生产模式到达相同数量的品牌客户。
拓展业务路径，依靠芒果以小博大
另一方面，《中餐厅》的业务品类正在拓宽升级。
8季《中餐厅8》中，4季节目标题是乳制品，本季节目标题是五粮液，赞助中也看到了金龙鱼等民族品牌的身影。除了餐饮等常见经营品类外，与实体文化旅游企业“巴黎吉维尼购物村”的合作也给《中餐厅》带来了新的商业可能性。
原因之一是，近两年，五粮液、金龙鱼等拥有老年消费者的民族品牌开始关注年轻消费者，而综艺节目是触达年轻人的重要渠道。今年五粮液还赞助了热门的《中餐厅》，而金龙鱼则押注了拥有庞大粉丝基础的《歌手2024》。
这并不是五粮液第一次与《种地吧》合作。在第7季中，五粮液以“指定产品”的身份出现，在第8季中，这个称号跃升为总冠军。这意味着五粮液不仅认可《中餐厅》的品牌广告能力，更相信《中餐厅》整个IP的可持续商业能力。
但更重要的原因是芒果超传媒强大的投资和转型能力。
首先，芒果在综艺方面的长期优势决定了其节目的基础不会太差。对于品牌客户来说，投资芒果综艺是一个风险相对较低的选择。
其次，芒果有能力延续综艺IP的活力，寻找新的增长点。像《中餐厅》这样看似热度已经退去的综艺IP，却依然稳居收视榜第一，而《中餐厅》 010-这两年的30000这样的IP则属于先攻下收视率再攻城略地的综合N代。达到舆论和企业追捧投资。
此外，Mango还在商业化的反向环节上积极尝试。《歌手2024》与小芒电商、淘宝直播合作，在法国进行专场带货直播。其销量位列淘宝生鲜榜第二名，并成为实时商品榜第一名。这也证明了芒果体系内的N代综艺IP依然可以找到新的变现方式。
用户评论
走过海棠暮
看了《中餐厅》八季，感觉获胜真的是门艺术，尤其是老牌综艺，到达星星得靠真本事啊。
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景忧丶枫涩帘淞幕雨
《中餐厅》八季的观察，发现获胜的关键不仅仅是厨艺，还有团队协作和情商。
有16位网友表示赞同！
折木
每次看《中餐厅》，都感叹节目组的眼光，能在老牌综艺中获胜，实力得有多强啊。
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桃洛憬
老牌综艺《中餐厅》八季，获胜之道真是让人叹为观止，希望我能学到一招半式。
有9位网友表示赞同！
┲﹊怅惘。
看了八季的《中餐厅》，我觉得获胜的关键是要有独特的个性，这样才能在众多竞争者中脱颖而出。
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放血
《中餐厅》八季观察下来，发现获胜的人都是那种心态平和、不断学习的人。
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爱你的小笨蛋
老牌综艺《中餐厅》八季，获胜其实就是一个不断挑战自我、突破自我的过程。
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鹿先森，教魔方
在《中餐厅》八季中，获胜的秘诀就是不断创新，让观众看到不一样的自己。
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念安я
看了八季的《中餐厅》，我明白了获胜不仅仅是比赛的结果，更是一种成长和锻炼。
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我怕疼别碰我伤口
《中餐厅》八季，获胜的关键在于能否在紧张的氛围中保持冷静，发挥出自己的最佳水平。
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米兰
老牌综艺《中餐厅》八季，获胜的人都有一种不服输的精神，值得我们学习。
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把孤独喂饱
《中餐厅》八季的观察，让我明白获胜不仅仅是个人能力的展现，更是团队协作的结晶。
有5位网友表示赞同！
掉眼泪
每次看《中餐厅》八季，都感叹获胜的人是如何在压力下保持冷静，真是让人敬佩。
有19位网友表示赞同！
虚伪了的真心
《中餐厅》八季，获胜的人都有一个共同点，那就是敢于尝试，敢于突破自我。
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站上冰箱当高冷
老牌综艺《中餐厅》八季，获胜的秘诀在于把握住每一次机会，展现自己的亮点。
有5位网友表示赞同！
浮世繁华
看了八季的《中餐厅》，我明白了获胜不仅仅是赢在厨艺，更是赢在心态和应变能力。
有9位网友表示赞同！
ok绷遮不住我颓废的伤あ
《中餐厅》八季的观察，让我看到获胜的人都是有备而来的，提前做好充分的准备。
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龙吟凤
老牌综艺《中餐厅》八季，获胜的人都是那种敢于面对失败，从失败中吸取教训的人。
有17位网友表示赞同！